El Concurso Gastronómico “Sabores Marinos de Taltal” convocó a vecinos y visitantes en el paseo peatonal con degustaciones de pescados y mariscos, feria de emprendimientos y shows en vivo. La actividad contó con la presencia de Ilustre Municipalidad de Taltal, encabezada por Mario Acuña Villalobos, junto al concejal Segundo Llanos, en una instancia que puso en valor tradiciones, talento local y cocina del mar.
TALTAL — viernes, 20 de febrero de 2026. El tradicional campeonato de futbolito, impulsado por don Juan Arenas desde 1982 y hoy desarrollado con la colaboración de la Ilustre Municipalidad de Taltal en el marco del Verano 2026, ha vuelto a instalarse como uno de los panoramas deportivos más convocantes de la temporada. Con jornadas intensas, tribuna familiar y partidos que se juegan como finales, la fase de grupos dejó a los mejores en carrera: llegó la hora de los mano a mano, donde el margen de error se reduce y la presión se siente en cada pelota dividida.
Taltal vivió una verdadera celebración de su identidad costera con el Concurso “Sabores Marinos”, una jornada que unió gastronomía, cultura y comunidad en un mismo espacio. Preparaciones con productos del mar, stands de pymes, carros de comida y un entorno pensado para compartir en familia marcaron la actividad, que además tuvo música en vivo con Rosita Soto y el cierre festivo de La Junta, consolidando un ambiente de alta convocatoria y participación.
La jornada se instaló con fuerza desde temprano: puestos de comida, zona de mesas para degustar, circulación constante de público y una vitrina amplia para emprendimientos locales y visitantes. En paralelo, el concurso gastronómico se transformó en el eje de la actividad, con preparaciones centradas en pescados, mariscos y recetas que rescatan el sello del “mar sereno” taltalino.
Un jurado diverso y exigente
El certamen contó con una comisión evaluadora que recorrió cada stand, escuchó el relato de ingredientes y técnica de cada participante, y luego realizó la degustación. Entre los integrantes destacaron el representante de ENGIE, Luis Morales; el director de Seguridad Pública, Renan Águila; la creadora de contenido Mery Patiño (Cómo y No Me Callo); y el chef Giancarlos Cateveni, invitado desde Chañaral, quien encabezó la evaluación culinaria.
Música, emoción y un cierre con la plaza cantando
El componente artístico fue clave para el tono familiar de la noche: primero, la presentación de Rosita Soto aportó romanticismo y cercanía con el público; y más tarde, La Junta puso el broche de oro con un show que hizo cantar y bailar a la comunidad, sellando una actividad redonda en convocatoria y ambiente.
Ganadores: el podio que sabe a Taltal
En la premiación se reconoció el talento gastronómico local con estímulos económicos relevantes, destacando la creatividad y la puesta en valor de los productos del mar:
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1° lugar: Fernando Rojas — premio $500.000
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2° lugar: Ana Alanis — premio $350.000
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3° lugar: Patricia Cordovez — premio $200.000 (con su preparación “Locos con Salsa a la Cordovez”.
“Sabores Marinos de Taltal” dejó una señal potente: cuando la gastronomía local se cruza con pymes, cultura y un buen ambiente comunitario, la ciudad responde. Con una convocatoria sostenida, degustaciones a la vista, jurado en terreno y un escenario que acompañó cada momento, la actividad no solo premió a sus ganadores: puso en valor la identidad costera y demostró que el verano también se construye desde las tradiciones, el oficio y el orgullo de lo propio. Felicitaciones a participantes, organización y a quienes hicieron posible una jornada donde Taltal comió, compartió y celebró en familia.