En inspecciones previas a Fiestas Patrias, autoridades de salud detectaron deficiencias como productos vencidos o mala refrigeración. De 37 fiscalizaciones, 17 terminaron en sumarios y cuatro en prohibiciones de funcionamiento. Las instituciones llaman a comprar en locales autorizados.
ANTOFAGASTA — jueves, 3 de septiembre 2025. La Seremi de Salud, Leonor Castillo, junto al director regional del Sernac, Fernando Sepúlveda, informaron que se cursaron 17 sumarios y 4 cierres. Asimismo, recordaron la importancia de verificar fecha de vencimiento, condiciones higiénicas y visibilidad de precios en carnicerías y ferias priorizadas en Fiestas Patrias.
Previo a las Fiestas Patrias, la Seremi de Salud (S), junto al director regional del Sernac, han implementado un operativo de fiscalización que incluyó 37 inspecciones en locales de comida. Como resultado, 17 acciones administrativas terminaron en sumarios, y 4 locales fueron cerrados temporalmente. Las principales faltas detectadas fueron productos con fecha vencida, higiene deficiente y fallas en los sistemas de refrigeración.
En una fiscalización realizada en el supermercado Jumbo del sector Parque Angamos, las autoridades identificaron observaciones menores. Desde ese punto, la seremi Leonor Castillo reforzó el llamado a la población de comprar sólo en locales autorizados, donde se puede garantizar el cumplimiento de requisitos sanitarios como rotulación, conservación y limpieza.
Por parte del Sernac, el director regional Fernando Sepúlveda enfatizó que los precios deben ser claros y visibles; si hay promociones, deben incluirse términos completos y vigencia. Además, señaló que los clientes deben tener facilidades de pago —efectivo, tarjetas, transferencias— sin restricciones por parte del comercio.